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佛罗伦萨大学:研究显示常吃垃圾食品易患哮喘等过敏症

发布时间:20-01-02

意大利研究人员发现,◤垃圾≒食品可能会减少肠道中有益细菌数量,使人容易患哮喘Ⅸ、湿疹等过敏症。

  饮食说

 ▕ 佛罗伦萨大学保罗廖内╣▀蒂博士比较不同地方儿童肠道内细菌。研究对象分别生活在意大利佛罗伦萨和西非国家ⓥ布基纳法索一个村庄。www.bIdblog.cn

  研究人员发现,△布基纳法索孩子肠道中与肥胖症相关的微生№物少得多,有助于防止发炎的微生物多得多。这些孩子的饮食主要包括谷物、豆子和蔬菜,而肉、油和糖在◥那些佛¤罗伦萨孩子饮б食中占有相当高比例。

  英国《每日邮报》3日援引廖内蒂的话报道:“布基纳法索孩子的饮食是典型的传统非洲农村饮食,脂肪和动物蛋白质含量低,淀粉、Й纤维和♥植物多糖丰富,以素食为♠主。”

  他说,人体肠道内存在数以万亿计有益微生物,︱︳它们是帮助消化食物、抵御病原体、の降低发炎风险的基本“器官”。富含红肉、糖和油的饮食会削减这些有益微生物数量,使人容易〡过敏。www.BidBloG.cn

  基因说

  英国帮助·过敏症患者的公益机构AllergyUK说,英国约四分之一人口正在或曾经受过敏症困扰,其中一半是儿童。

  过敏是人体免疫系统对一些无害物质作出じ过度反应的结果,有多种表现,包括打喷嚏、流鼻涕、眼睛∞和上颚发痒、出皮疹。WWW.BIDBLOG.CN 科技资讯网

  与过敏相关的学说层出不穷。例如,英⿶国和瑞士研究人员认为基因缺陷是过敏元凶。

  ◙正常人体内能够产生÷一¤种“调节性T细胞”物质,控制免疫系统的过度反应,在过敏症患者☉体内,这种细胞无法正常生成。

  伦敦帝国学院和۞۞瑞士变应性疾病和◣哮喘研究所研究╢者通过分析“调节性T细胞”生成机制及它们和相关基因的联系,发现∏一种GATA-3基因。它能︰够通过抑制另一种基因FOXP3发挥作用,阻碍“调节性T细╟胞⿱”的生成,使免⊙疫系统对外界异物产生过度反应,引︴ぷ发过敏症状。

  营养说www.△bidbLOG.cn

  英国Θ↔营养学家珍妮克拉克希望人们从小养成健康的饮食习惯。她建┌▋议家长让孩子早餐喝高纤维的麦片粥♀,可以配上香蕉或几片全麦面包。

  克拉克说,家长应让孩子常喝水,不要喝碳酸饮料。#晚饭以两●素一荤搭配►最为∞适░宜。www.bid♀bLOG.cn

  另外,如果家长怀疑孩子吃某种食物〨会胃肠不舒服,不必立刻把它列入“黑名单”,可以尝试Ⅲ换个做法或减少吃这种食物的次数。